シミのない綺麗な肌を目指すには、日頃のお手入れ・スキンケアが大切で洗顔後の化粧水や保湿などさまざまなケアをしていると思います。
シミ対策に効果的な栄養素を積極的に摂ることも、とても重要になってきます。
これからシミ・そばかすに効果的な食べ物や栄養素などをご紹介させていただきます。
是非参考にしてみて下さい。
Contents
知っておきたい、シミ・そばかすを防ぐ栄養素
ビタミンC
ビタミンCには、チロシンという成分がシミの原因となるメラニンに変化するのを抑制する効果があります。
すでに黒く沈着してしまったメラニンに対しても、抗酸化作用により色を薄める作用があります。
それだけでなく、メラニンの生成を抑えさらにコラーゲンの補修もしてくれ、肌にとっては重要な栄養素です。
サツマイモやジャガイモなどの芋類やパプリカや柑橘類に多く含まれています。
朝に外に出る前に柑橘系の飲み物などを飲むと、日焼けしやすくなる可能性があるので気を付けましょう。
ビタミンE
豆類・ナッツ類・玄米などに多く含まれる栄養素です。
ビタミンEを積極的に摂取することで、紫外線をはじめとするさまざまな刺激から肌を守りシミの対策につながります。
細胞の酸化や老化防止の作用もありますのでアンチエイジングにも効果的です。
抗酸化作用の他に血液の循環を良くする働きもあるので、肌に栄養を届かせる効果もあります。
食物繊維
不溶性の食物繊維には便のカサを増やして、腸内を刺激して排便を促す作用があります。
食物繊維は腸内で善玉菌のエサとなって腸内環境を整える効果が期待できます。
直接肌に作用するわけではありませんが、食物繊維の働きは毒素が体内に溜まるのを抑制することにつながるのでシミや肌荒れの対策に役立ちます。
ビタミンA (βーカロテン)
抗酸化力を活発にしてくれる栄養素で、日焼けの後に皮膚がメラニン色素を生成するのを抑えてくれます。
体内でビタミンAに変換されるβカロテンは、にんじんやかぼちゃなどに含まれています。
抗酸化作用や肌の乾燥を防ぐ効果があります。
良質のたんぱく質
皮膚や爪・筋肉・血管など人間の体を作る大事な栄養素です。
シミ対策に欠かせないのは、必須アミノ酸をバランスよく含む良質のたんぱく質です。
なるべく脂質の少ない物を選びましょう。
リコピン
トマトに多く含まれるリコピンも抗酸化作用のある栄養素です。
効率良く摂るためには生のトマトよりも、ケチャップやジュースなどの加工品で摂るのがおすすめです。
油に溶ける性質があるので、煮込み料理やドレッシングにすると吸収率が良くなります。
リコピンは朝に摂ることで吸収が良くなるため、朝食に摂り入れるのがおすすめです。
ビタミンCを多く含む食品
ビタミンC摂取の推奨量は成人男性・成人女性どちらも100mgです。
ではどんな食べ物がビタミンCを多く含んでいるのか、見てみましょう。
赤パプリカ
赤パプリカは特にビタミンCが豊富です。
ちなみに、赤パプリカはジャンボピーマンが赤や黄色に熟したものです。
(油で炒めると1個で243mgのビタミンCを摂取できます。)
青ピーマン
ビタミンCの含有量の多い食品の一つです。
青ピーマンは100gで76mgのビタミンCを含んでいます。(油で炒めると1個で23mgのビタミンCを摂取できます。)
芽キャベツ
芽キャベツはキャベツの仲間です。
芽キャベツは100gで110mgのビタミンCを含んでいます。にがうり(ゴーヤ)
にがうりはゴーヤとも呼ばれ、炒め物や酢の物との相性の良い食べ物です。
ゴーヤはビタミンCが豊富で、しかも量を摂りやすいです。
(ゴーヤの油炒め1本分193gで145mgのビタミンCを摂取できます。)
ブロッコリー
ブロッコリーもビタミンCの含有量が多く量も摂りやすい野菜です。
炒め物・サラダ・煮物・グラタン・シチューなど、たくさんの具材として使えます。
(ブロッコリー1個160gでビタミンCは86mgのビタミンCを摂取できます。)
キウイフルーツ
キウイフルーツは購入しやすく、しかもビタミンCの含有量もとても豊富で、量も摂りやすいためおすすめです。
キウイフルーツには緑肉種と黄肉種の2種類があります。
黄肉種はゴールデンキウイと呼ばれています。
黄肉種は甘みが強く、ビタミンCの含有量も緑肉種の2倍あります。
- キウイフルーツ(黄肉種)は100gで140mgのビタミンC
(キウイフルーツ1個85gで119mgのビタミンCを摂取できます。) - キウイフルーツ(緑肉種)は100gで69mgのビタミンC
(キウイフルーツ1個85gで59mgのビタミンCを摂取できます。)
アセロラ
果物の中でも特にビタミンCが多いのがアセロラです。
アセロラには酸味の強い酸味種と甘味種の2種類があります。
- アセロラ(酸味種)100gで1700mgのビタミンC
(アセロラ1個8gで102mgのビタミンCを摂取できます。) - アセロラ(甘味種)100gで800mgのビタミンC
(アセロラ1個8gで48mgのビタミンCを摂取できます。)
オレンジ
オレンジにはバレンシアオレンジとネーブルオレンジがあり、どちらもビタミンCが豊富です。
- ネーブルオレンジ100gで60mgのビタミンC
(ネーブルオレンジ1個200gで78mgのビタミンCを摂取できます。) - バレンシアオレンジ100gで40mgのビタミンC
(バレンシアオレンジ1個200gで48mgのビタミンCを摂取できます。)
柿
柿もビタミンCの含有量や一度に摂れる量として、優れたフルーツです。
- 柿100gで70mgのビタミンC
(柿1個250gで160mgのビタミンCを摂取できます。) - 干し柿100gで2mgのビタミンC
(干し柿1個35gで0.6mgのビタミンCを摂取できます。)
レモン
レモン・かぼす・ゆず・ライムなどはいずれも酸味が強いため、そのまま食べるよりもその果汁が料理に利用されることが多いです。
果実自体のビタミンCの含有量自体は高いですが、料理で使う量はそれほど多くないので多くのビタミンCを摂れる物でもないでしょう。
- レモン(果汁)100gで50mgのビタミンC
(レモン1個36gで18mgのビタミンCを摂取できます。) - かぼす(果汁)100gで42mgのビタミンC
(かぼす1個18gで8mgのビタミンCを摂取できます。) - ライム(果汁)100gで33mgのビタミンC
(ライム1個35gで12mgのビタミンCを摂取できます。)
ビタミンEを多く含む食品
ビタミンEはさまざまな害を与える活性酸素から体を守る効果があると言われています。
活性酸素のダメージによって引き起こされる肌のしわ・たるみ・肥満などを予防するためにもビタミンEは積極的に摂取しましょう。
- アーモンド 31.0
- モロヘイヤ 6.5
- うなぎ(蒲焼き) 4.9
- かぼちゃ 4.6
- 赤ピーマン 4.4
- アボカド 3.3
- ほうれん草 2.6
- いか 2.1
- ぶり 2.0
- さけ 1.3
- サツマイモ 1.3
特にアーモンドは100g中31.0mgものビタミンEを含んでいて、そのままでも丸ごと食べられる食品の中でもダントツの含有量を誇ります。
ビタミンEの効果をUPさせる摂り方は以下に挙げられるとおりです。
ビタミンCと一緒に摂る
ビタミンEは摂取後すぐに活性酸素と結びつくことで、その効力を失ってしまいます。
このときビタミンCが一緒にあると、効力を失ったビタミンEをもう一度よみがえらせてくれます。
オイルで調理する
ビタミンEは脂溶性ビタミンなので、油とよく溶け合い相性がとても良いです。
油を使って調理することによりカラダへの吸収が良くなります。
牛乳やクリームなどの乳脂質と一緒に摂る
乳脂質とは、牛乳・生クリーム・チーズ・アイスクリームなどを指します。
これらと摂るとカラダへの吸収も良くなります。
ビタミンEは熱や酸に強く壊れにくいので、加熱調理も向いてますよ。
コラーゲンを多く含む食品
次はコラーゲンを豊富に含む食べ物です。
美肌に欠かせないコラーゲンを摂取して、いつでも若々しい肌を保ちたいものです。
コラーゲンを豊富に含む食品は「動物性」と「海洋性」との2種類があります。
- 鶏皮
- 手羽先
- 牛すじ
- 豚もつ
- 豚バラ肉
- 軟骨
- スッポン
- フカヒレ
- うなぎ
- なまこ
- カレイ
- エビ
- くらげ
動物性食品 ()の数値は100g中のコラーゲン量
豚もつ(3080mg)
コラーゲンが多く含まれていて、コラーゲン以外にもエラスチンが含まれています。
肌の弾力を保つ働きがあります。
牛すじ(4980mg)
コラーゲン・エラスチンや肌のハリや弾力を与えるコンドロイチンが、多く含まれています。
手羽先(1550mg)
良質なたんぱく質が多く含まれており、エラスチンなどの美肌成分も含まれています。
また、ビタミンAも多く含まれており肌荒れや皮膚の乾燥を予防してくれます。
海洋性食品 ()の数値は100g中のコラーゲン量
エビ(1150mg)
疲労を回復する働きのあるタウリンが多く含まれています。
エビにはカルシウム・キチン・アスタキサンチンも豊富に含まれています。
カレイ(300~1800mg)
カレイはカロリーや脂質が低くヘルシーな魚です。
アミノ酸がバランス良く含まれており、ビタミンB2も含まれています。
フカヒレ(9920mg)
コラーゲンの含有率がとても多く、肌の乾燥やシワを防いでくれるコンドロイチンも多く含まれています。
うなぎ(5530mg)
ビタミンA・ビタミンE・ビタミンD・DHA・EPA・亜鉛など、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。
コラーゲンとビタミンCを一緒に摂取すると、肌や骨・関節などの健康維持やアンチエイジング効果が期待できます。
コエンザイムQ10を多く含む食品
コエンザイムQ10を多く含む食品は、魚介・肉・野菜・乳製品・ナッツ類・鶏卵・油などです。
- イワシ 6.4
- サバ 4.3
- イカ 2.4
- カツオ 1.0
- 牛肉 3.3
- 豚肉 3.3
- 鶏肉 1.8
- 鶏卵 0.2
- ごま油 3.2
- オリーブオイル 3.0
- ピーナッツ 2.7
- バター 0.8
- チーズ 0.6
- アボカド 1.0
- ブロッコリー 1.0
- ほうれん草 0.9
サプリメントにも1日あたり30mg~300mgのコエンザイムQ10が配合されています。
サプリメントから摂取できる量と比べると、食品に含まれているコエンザイムQ10の量は非常に少ないです。
βーカロテン/レチノールを多く含む食品
βカロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で、抗酸化作用・視力の維持・皮膚や粘膜を丈夫にする・がんの予防などに関係があります。
こちらではβカロテン(ビタミンA)含有量の多い野菜をご紹介いたします。
大根
大根といっても白い部分ではなく大根の葉です。
大根の葉はすぐに乾燥してしまい見た目が悪くなるためか、葉の部分だけ切り落とされて販売されることも多いのですが栄養がたっぷり含まれているのです。
大根100g中4.400㎍(マイクログラム)のカロテンが含まれています。
- カリウム 400mg
- カルシウム 260mg
- ビタミンC 53mg
- マグネシウム 22mg
- 鉄 3.1mg
- ビタミンK 270㎍
- 葉酸 140㎍
にら
にらは新陳代謝を活発にしたり、食欲不振や胃もたれにも効果が期待できる野菜です。
にらは栄養価の高い野菜として一般的に知られていて、にらを油炒めした場合カロテンを可食部100g中4500㎍含みます。
その他にも次のような栄養が含まれています。
- カリウム 600mg
- カルシウム 48mg
- ビタミンC 21mg
にんじん
皮をむいて油炒めをした場合の人参が一番βカロテンの量が多いです。
人参のベータカロテンの量は次のようになります。
油炒めした場合のにんじんには、100g中9900㎍のカロテンが含まれています。
- グラッセ:8600㎍
- 根(皮むき・茹で):7200㎍
- 金時人参(皮むき・茹で):4700㎍
シミ・そばかす対策に食べ物を
シミ・そばかすに良い食べ物がわかりましたか。
身近な食べ物から毎日栄養素を摂りたいものですね。
是非自然の恵みの食べ物を摂取して、美しいお肌を保ちましょう。
皆様が美しいお肌になりますようにお祈り申し上げます。
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