肌は常に若々しく保てれば一番いいですよね。
しかし、人間の肌はどれだけケアしても年齢とともに老化していくものなのです。
一番の原因は「光老化」というものがあります。
それは、太陽から出る紫外線を浴びることによってシミやしわやたるみの原因になります。
たるみの原因は紫外線だけではないのです。
代謝機能の低下、筋力の低下、コラーゲンの低下、乾燥など多くの原因が日常に隠されています。
では普段の食事はどうでしょうか。普段の食事にも肌のたるみに大きく影響をしているのです。
Contents
食事が原因でたるみは起きるのか
まず、普段の食事の中で栄養が偏ってしまいますと、必要な酸素や栄養素が肌にいかなくなってしまいます。
それによって、肌の新陳代謝が悪くなり、肌の老化やたるみなどが起こります。
ですので、結論として食事が原因でたるみは起きるということもあります。
今悩んでいる方は、普段の食事を改善することで肌の老化やたるみが解消されるかもしれません。
こんな食生活はいけません。
- お菓子や甘い物をよく食べる
- 清涼飲料水やジュースをよく飲む
- スナック菓子などの加工食品が好き
- 夜、遅い時間に食べることが多い
糖化という言葉をご存知でしょうか。
老化タンパク質は「AGEs」とも呼ばれ、肌や体の新陳代謝を阻んでたるみやくすみを招きます。
よくたるみや美肌にはコラーゲンを摂るのが良いと言われています。
たしかに、たるみにはコラーゲンの関係がとても関わってきます。
人間の肌は加齢にともないコラーゲンやエラスチンなどといった、肌の弾力を作る成分が減ってきてしまいます。
それが減ってしまうと、たるみを起こりやすくしてしまうのです。
サプリや化粧品の成分にコラーゲンが含まれている商品が多いのはそのためです。
しかし、コラーゲンだけを摂れということではありません。
これからおすすめしていくのは赤い食べ物です。
どういったことなのか、次の項目からご説明いたします。
たるみの原因になる糖化って何？糖化と食事、生活習慣との関係とは
たるみに効く赤いたべものには何がある？
肌の老化やたるみに効く食べ物には何があるのか。
よく言われているのが赤い食べ物です。
肌に紫外線が当たると活性酸素が発生します。
その活性酸素には強い酸化力を持っているのです。
その酸化力の影響で、表皮の細胞が次から次に傷つきそれが肌の老化を早めると言われています。
その強い酸化力を持つといわれている活性酸素を抑える方法があります。
それは体内に抗酸化作用のある食べ物を摂取することが必要と言われています。
抗酸化作用のものは様々なものがありますが、その中でも特に良いと言われてるのがカロチノイドです。
カロチノイドは赤い色素があるのが特徴で、トマトやニンジンなど赤い食品に含まれています。
また、アスタキサンチンというカロチノイドの仲間である成分は、サケやエビ、カニなどの魚介類に
含まれている赤い色素です。
アスタキサンチンの抗酸化力は何とビタミンEの1000倍と言われています。
このように、いかに赤い食べ物が肌の老化やたるみに効果があるか分かったかと思います。
では、身近な赤い食べ物で効果がある食べ物は何があるのか紹介したいと思います。
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たるみに効く赤い食べもの①
まず最初にトマトをご紹介しましょう。
野菜の代表と言われているトマトはたるみだけではなく、中性脂肪やコレステロールを下げる役割ももっています。
ヨーロッパにおけるトマト文化
欧州などでは「トマトが赤くなるとお医者さんが青くなる」と言われるぐらいです。
トマトには、抗酸化作用であるリコピンやカルテンなどの豊富な栄養素が多く含まれており、健康食品の代表ともいえる食材です。
また、医療サイトが医師に調査したアンケートで「健康のために積極的に食べている食べ物」で1位がトマトだった結果もあります。
日本では生として食べる事が多いですが、世界ではグルタミン酸といううま味成分をダシとして料理に使うことも多いです。
また、ギリシャやイタリアなどでは、火を通しソースとして食べられています。
長寿食の「地中海式ダイエット」でもトマトは非常に多く使われています。
そのトマトソースはパスタや肉、魚や野菜などとも相性がいいため数々のメニューに使用されています。
イタリアの家庭料理で、トマトをじっくり煮込んで野菜で炒めた「カポナータ」などが一般的に食べられています。
トマトの栄養分
野菜の中でもトマトは糖度が高くビタミンAや、ビタミンCが豊富に含まれています。
トマトの赤い色素のリコピン(カルテロイド)には、抗酸化作用があり、現代社会を生きる人の多くの方が悩んでいる生活習慣病を改善するとして注目されています。
リコピンはしわの原因や肌の老化にもなる活性酸素を取り除く役目をもっています。
抗酸化作用のリコピンには、カボチャやブロッコリーやニンジンなどに含まれるβカロテンより作用が強いという研究結果もあります。
また、ソースなどに料理として使っても熱に比較的に強いため、吸収力が上がったりもします。
野菜にはトマトに限らずカリウムが多く含まれています。
カリウムの働きは、体の中の余分なナトリウムの排泄をする働きがあります。
それによって、血圧が下がり高血圧の予防にも繋がるのです。
トマトを食べることで、2型糖尿病や脂質異常症が改善する結果も出ています。
こうした様々な健康効果が期待できるトマトですが、さらに高まる方法があります。
それはオリーブオイルと一緒に調理することです。
リコピンは熱に強いということで「地中海式ダイエット」ではトマトとオリーブオイルのソースが料理の基本となっています。
それによって、心筋梗塞などの予防効果があるといわれています。
トマトはたるみや肌の老化だけではなく様々な健康に対していい食材の一つです。
普段の食生活からトマトを使ってみることをオススメします。
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たるみに効く赤い食べもの②
2番目にご紹介するのがニンジンです。
サラダや、カレー、肉じゃがなど普段食べている料理に多く登場する野菜の一つです。
トマトと同様、たるみや肌の老化にはもちろん、様々な健康に良い効果がある優れた健康野菜です。
ニンジンにはカロテンという成分が含まれています。
このカロテンには、体の免疫力に影響をし高める働きがあります。
また、ガンを抑制する働きなどもあります。
そのカロテンには皮膚や粘膜などを強くし、鼻やのどの粘膜を強くするをも強くする働きがあります。
それによって風邪予防などに効果的で、風邪ひきやすい人は積極的にニンジンを摂ると良いと言われます。
また、肌にも良いとされているのもカロテンです。
カロテンが摂取されるとビタミンAのような働きをします。
そのビタミンAは体内で不足している分だけ働くため、過剰摂取を抑えてくれるとても便利な栄養素なのです。
カロテンにはとても高い抗酸化力もあり、シミやそばかすの原因を除去してくれるため美肌効果も期待できます。
そして、ニンジンの健康効果はこれだけでなく、他には便秘の解消や整腸作用にも効果があります。
ニンジンには食物繊維が多く含まれているからです。
腸が活性化されますと、便秘解消にもつながります。
便秘が解消されますと、生活習慣病や肥満予防にも期待ができます。
たるみや肌の老化が気になる方は多めに入れてみたりして工夫してみてはいかがでしょうか。
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たるみに効く赤い食べもの③
今まで野菜を紹介してきましたが、フルーツの赤い食べ物を紹介したいと思います。
それはイチゴです。
イチゴも美肌効果だけではなく様々な健康効果があります。
イチゴのビタミンC
代表的なイチゴの栄養素といえばビタミンCです。
そのビタミンCをイチゴを1日に6個から7個食べるだけで1日のビタミンCが摂れてしまうほど、豊富に含まれています。
そのビタミンCはコラーゲンの生成に欠かせない成分なのです。
ビタミンCをたくさん摂ることによって美肌効果がとても期待できます。
また、ビタミンCは鉄の吸収力をアップする働きがあり、その鉄はイチゴにも少なからず入っています。
さらに、免疫力に欠かせないのもビタミンCであるため、風邪予防なども効果があります。
他には、高血圧やむくみの改善にもイチゴは期待できます。
イチゴのカリウム
また、イチゴにはカリウムというものが豊富に入っています。
そのカリウムは体の中の余分な塩分を排出する働きがあります。
海藻やイモ類にも多く含まれていることで有名ですが、煮ることで溶けてしまうためイチゴのような生でそのまま食べられるフルーツは効果的に摂る事できます。
イチゴの葉酸
「造血のビタミン」という言葉を聞いたことありますか。
葉酸といえば聞いたことある方が多いかと思います。
その葉酸が豊富に含まれているのもイチゴです。
葉酸の働きは物忘れ、記憶力の低下の予防に非常に効果的です。
イチゴのアントシアニン
最後に、いちごに含まれている代表的な成分にアントシアニンというものがあります。
このアントシアニンというのは、ポリフェノールの一種で眼精疲労や視力回復に役立つと言われている色素成分です。
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老化に効果的な赤い食べもの
以上、たるみなどに効く赤い食べ物を紹介しましたが、他にもたくさんあります。
食事でも肌のたるみの原因になることが分かったかと思います。
もし普段の食生活が乱れているなと思った方は、見直してみて赤い食べ物にも注目して食生活を考えてみましょう。
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